Resep Tteokbokki Pedas Sederhana Ala

loading...

Berbagai macam masakan khas Korea memang sedang digandrungi oleh masyarakat dalam negeri, selain bulgogi ada juga nih sajian tteokbokki yang jadi favorit.


Nah, kau juga dapat membuatnya sendiri lho. Berikut ini yaitu resep sederhana tteokbokki super pedas buat kau para penggemar cabai.

loading...

Bahan Kue Beras:

• 250 gram tepung beras
• 250 ml air
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Saus Pedas:

• 1 buah bawang bombay, iris
• 6 sdm saus sambal
• 1 sachet boncabe level 30
• 1 sdt merica
• 7 cabai rawit, uleg
• 1,5 gelas belimbing air
• 1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 batang daun bawang, iris
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

• Campur semua materi makanan ringan elok beras kecuali minyak dan aduk hingga rata.
• Masak di atas api kecil hingga kalis.
• Dinginkan campuran kemudian masukkan minyak goreng dan uleni.
• Bentuk campuran menyerupai sosis dan rebus di air mendidih hingga mengambang.
• Angkat dan potong sesuai selera.
• Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan semua materi saus kecuali larutan maizena dan daun bawang.
• Masak hingga mendidih dan masukkan irisan makanan ringan elok beras.
• Masukkan larutan maizena kalau sudah mendidih.
• Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
• Masak sebentar dan tteokbokki siap disajikan.

Sangat mudah bukan? Jika suka kau dapat menaburkan wijen di atasnya. Selamat mencoba ya.