Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Widget HTML #1

Home / RESEP MAKANAN KHAS / RESEP MAKANAN NUSANTARA

Resep Dan Cara Membuat Terong Balado Pedas


Di malam-malam gini udah laper, mau beli makan males ehh ternyata lihat kulkas ada Terong. dibenak inspirasi saya jadi pengen masak lah, lalu bingung mau masak apaan, setelah beberapa menei terinspirasi membuat Terong Balado Pedas, mungkin cocok dengan suasana yang agak dingin.
Dengan Terong Balado Pedas Mungkin cocok dengan nasi yang panas juga nih..
Dimana kita pasti tau Terong banyak dibudidayakan dan terdapat hampir di negeri Indonesia Tercinta.
Untuk membuay Terong balado Pedas cukup simpel dan mudah dan bumbu-bumbunya pun banyak terdapat di dapur sederhana kita tentunya.

Langsung saja ya Para pecinta masakan nusantara..

Yang pertama bahan-bahan yang harus kita siapkan sebagai berikut:


  1. 3 buah terong ungu ukuran sedang
  2. 5 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 6 cabe keriting (Ini untuk versi pedas, bagi yang kurang berani pedas bisa dikurangi jumlahnya)
  5. 8 cabai merah besar
  6. 3 buat tomat segar
  7. Garam secukupnya
  8. Gula secukupnya
  9. Penyedap Rasa 

Langkah-langkah membuat Terong Balado Pedas:


  1. Iris terong ungu memanjang menjadi 3 atau 4 bagian, tentunya potong dengan gaya menarik
  2. Terong yang telah di iris tadi Rendamlah ke dalam air beberapa menit saja agar terong kelihatan segar 
  3.  Setelah itu di goreng dengan minyak secukupnya hingga agak mengumung dan matang.
  4. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, tomat, cabe kriting agar halus 
  5. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan minyak gorang yang sudah dipanaskan sampai beraroma wangi.
  6. Setelah itu masukan terong yang matang tadi dan aduk hingga merata.
  7. Masukan Garam dan gula secukupnya dan cicipi dulu yah heheheh

Dan setelah beberapa menit dah beraroma lezat dan bikin perut lapar. Kita hidangkan saja
Setelah saya masak tadi dan coba saya rasakan emmmm... ternyata enak dan lezat. Dan saya hisangkan dengan nasi panas .itu cukup sederhana apabila kita capek pulang kerja bisa dengan cepat masak Terong Balado Pedas.

Terimkasi, semoga bermafaat bagi pembaca
Salam Kuliner Indonesia