Cara Membuat Klepon Singkong Warna Pelangi
 |
| KLEPON WARNA PELANGI |
Pada artikel kali ini penulis akan memberikan resep cara membuat klepon dari bahan singkong dan dibuat dengan warna-warni supaya terlihat menerik, klepon merupakan makanan khas daerah Jawa Tengah hingga saat ini masih ditemukan di pasar-pasar tradisinonal. nah mari kita coba prektekan cara membuatnya, dari bahan-nahan yang digunakan sampai langkah-langkah membuatnya.
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan:
- 500 gr singkong dalam bentuk parutan
- 125 gr tepung tapioka
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- 50 gr gula merah (disisir halus/dilembutkan)
- 1/4 kelapa dalam bentuk parutan
- gula halus secukupnya
- pewarna alami
Langkah-langkah membuat klepon warna pelangi enak
- Kukuslah kelapa yang telah diparut
- Campur singkong dengan tepung, gula pasir, garam, aduk perlahan dan beri air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lembek dan tidak keras.
- Buatlah adonan menjadi 3 bagian beri pewarna makanan sesuai selera, Merah, Hijau atau Kuning.
- Isi bagian tengahnya bulatan klepon, dengan gula merah secukupnya
- Kemudian rebus dalam air yang sudah mendidih, tunggu sampai kutang lebih 15 menit kemudian angkat, dinginkan.
- Campurkan kelapa parut dengan gula halus, masukkan klepin yang sudah dingin tadi
- Kemudian guling-gulingkan hingga permukaan tertutup kelapa parut.
- Klepon siap dihidangkan
Begitulah resep dan tips cara membuat klepon warna warni pelangi, silahkan dicoba dan dihidangkan buat keluarga tercinta.semoga bermanfaat dan ikuti artikel-artikel resep makanan berikutnya.
